人造鸡蛋?这个时候就知道多学点化学的好处了

似乎每过一段时间,“人造鸡蛋”“塑料紫菜”之类的说法就会在朋友圈里火起来,简直就是谣言辟不净,春风吹又生……

人造鸡蛋

海藻酸钠加上两种食用色素,在氯化钙溶液里面摇晃几下,就变成了“鸡蛋”,看上去似乎朋友圈里的“人造鸡蛋”成真了?

然而……专家说了,这样合成的假鸡蛋成本比真鸡蛋贵很多,40元一公斤,造假成本很高,基本不具备流通价值。而且合成的假鸡蛋,表面坑坑洼洼,闻起来还有股化学成分的气味,一般人都不会选择购买。所以这样的“人造鸡蛋”纯属造谣,根本不可能流入市场。

塑料大米

“塑料大米”谣言刚出现时,朋友圈里一片恐慌,人可以不吃鸡蛋不吃紫菜,但是大米是每天都要吃的呀!

只有搞材料的和搞化学的朋友稳如泰山,无他,塑料的价格比大米高出很多,老老实实去卖塑料,不但赚得更多,还不怕被抓,所以谁会拿塑料当大米卖啊……

并且,“塑料大米”谣言中所用的设备在塑料行业很常见,应该就是一台塑料造粒机。他说,工厂把回收来的塑料放入塑料造粒机,生产出再生塑料颗粒。这些颗粒是再次制作塑料制品的半成品原料。而之所以要做成颗粒状,是为了便于进行储存、运输。

朋友圈的人每每因为人造鸡蛋的谣言而一惊一乍,却不知道,人造奶油这个已经被证实的人工制品早已渗透进我们生活的方方面面。

人造奶油

定义:用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品,用以代替从牛奶取得的天然奶油。

人造奶油在国外被称为Margarine,这一名称是从希腊语“珍珠”(Margarine)一词转化来的,这是根据人造奶油在制作过程中流动的油脂放出珍珠般的光泽而命名的。

人造奶油主要成分是反式脂肪酸,反式脂肪酸的名称也多种多样,有人造脂肪、人工黄油、人造奶油、人造植物黄油、食用氢化油、起酥油、植物脂末等。许多蛋糕房使用的植脂奶油也是同一个概念。

虽然反式脂肪酸可以使食物的味道、口感更好,但反式脂肪酸对人体健康危害巨大,却一直没有引起人们的重视。欧洲8个国家联合开展的多项有关反式脂肪酸危害的研究显示,对于心血管疾病的发生发展,反式脂肪酸负有极大的责任。专家建议市民在购买食品时,最好要特别留意一下有无“人造奶油”、“氢化植物油”、“植物黄(奶)油”等字样,以区分是否含有反式脂肪酸。

人造的都是不好的?看着这个人造钻石你再说一遍?

人造钻石

在2300℃、15到18万个大气压的高温高压环境下,在中心放一颗很小的天然钻石作为种子,在种钻周围是高温金属液体,在金属溶液的上层是石墨,在这种环境下石墨中的碳原子会从金属原子中列队走向钻石从而形成新的钻石。

虽然是用人工方法制造出的,但人造钻石与天然钻石成分结构完全相同。

目前,人造钻石主要运用在可怜领域。

大部分合成金刚石达不到珠宝用“钻石”级别,会被用于工业领域:极高的硬度使合成金刚石成为最佳的切割与加工原料,独特的物理光学性质让合成金刚石活跃在半导体、激光等领域。

(图片来源:Pixabay)

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